おうちパーティーのテーブルにこんな一品が並んだら、参加者から驚きの声が漏れるはず。
本品『1983 J.CAVIAR』は、開封するだけで本場でのキャビアの食べ方を体験できる、キャビアと、味つきブリニ(ロシア風パンケーキ)のセット。
カラフルな「ブリニ」にのせるのは、『1983 J.CAVIAR(ジェイ キャビア)』。
養殖に約8年、卵の熟成に約60日と、途方もない時間と手間をかけて育まれた、純国産クラフトキャビアです。
ほぼ無菌状態の「クリーンルーム」で加工し、たった3%の塩分で60日間熟成。旨みのピークを閉じ込めています。
一度も加熱殺菌していないから、皮は柔らかいまま。とろけるような口溶けが、キャビアの既成概念をくつがえします。
本来の「ブリニ」はそば粉入りのプレーンなものですが、本品のセットは、玉ねぎ・ほうれん草・日向夏・ほうじ茶、4種の味つき。
キャビアと相性の良い風味を足したオリジナルレシピで作られているので、添え物を用意しなくても、手軽においしく味わえます。
加えてセットになっているバターは、九州産の生乳100%で作られた「高千穂無塩バター」。さわやかな香りとコク、さっぱりとした後味が特徴です。
キャビア・ブリニ・バターを一緒に口に入れると、広がるのはめくるめく味わいの三重奏。
ひと口サイズの中にこんなに豊かで奥深い世界があるなんて!
そんな驚きの体験を、おうちパーティー参加者全員で楽しんでみてください。