オーク樽のウッドチップが入った熟成ボトル｜SNIPPERS

※写真のラベルは旧デザインです
ある日のMONOCOの商品会議で、どよめきが起こりました。
MD担当者が持ってきたふたつのボトルは、片方はスーパー・コンビニで買える安価（700ml/約750円）なあのウイスキー「A」。もう一方は、同じお酒をウッドチップに漬け込んで30日ほど熟成させたウイスキー「B」。
まずは、原酒の「A」をゴクリ。う〜ん、ストーレートで飲むにはちょっとカドが立っていて荒々しい。ハイボールにして、たくさん飲みたい人向けのコスパ抜群なお味です。
（※）イメージ写真の銘柄ではありません。
そして、熟成ボトル「B」のカップに鼻を近づけ、一口いただくと……「なにこれ！？めちゃくちゃ芳醇な香り！」「う・う・うまい！何年モノかの高級ウイスキーの味だ」「炭酸で割るのはもったいない！」と感動の嵐。

「これ、同じお酒なんですよ〜！」とMD担当者。MONOCOは、愛酒家と食いしん坊で構成された会社なので（笑）、みんなのテンションは爆上がり。
あまりの激変ぶりに信じられなくて「本当ですか？本当に元は同じ銘柄のお酒なんですか？」と、質問攻めでした。
アップグレードの秘密は、『SNIPPERS』のウッドチップ。

樽の中でお酒を熟成させるように、古樽や新樽を砕いたウッドチップを入れるだけで、ボトルの中で手軽に“樽熟成”が再現できるのです。

熟成ウイスキーや熟成ラムに使われた古樽をアップサイクル
小さなウッドチップですが、スモーキーで芳醇な香りがたっぷり染み込んだ20〜50年モノのオーク樽（※「ジン」のみ新樽）を使用しており、チップ状にして漬け込むことで、その香りや風味に変化を与えます。

樽の中でお酒を熟成させるには何年も寝かせる必要がありますが、『SNIPPERS』なら熟成期間は最大60日。
熟成1週間目から、早くも香りと風味の変化を実感するはずです。

本品は、700mlボトルにウッドチップ120gが入ったBOX入り「プレミアム」シリーズ。
熟成をはじめた日付や入れたお酒の銘柄を書き入れられるので、「自分だけの特別な1本」という気分を盛り上げてくれます。記念日や節目に仕込みはじめるのもおすすめ。

作り方は至ってカンタン。
1.ボトルの中に、お好みのお酒（アルコール度数35％以上の蒸留酒）を注ぐ。漏斗（ろうと）を使うときれいに注げます。

※写真のラベルは旧デザインです
2. 冷暗所に置いてゆっくりと熟成。時々テイスティングをしながら、時間の経過とともにどのようにフレーバーが変化していくのか、お楽しみください。

左から右へ、2週間ごとの熟成の変化
3. 8週間（2カ月間）経ったら、いよいよ熟成酒の完成！飲む前に茶漉しでろ過するか、チップが流れ出ないように慎重に注いでください。

※写真のラベルは旧デザインです
樽の中で長く熟成させるお酒と違い、『SNIPPERS』のウッドチップはあまり長く漬け込みすぎると、コーヒーを抽出する時と同様に、えぐみも出てしまいます。そのため、熟成期間の目安は最大8週間がおすすめ。
まずは氷を入れずストレートで飲んでみて、香りや風味の変化をじっくりお楽しみください。

※写真のラベルは旧デザインです
バリエーションは「ウイスキー」、「ジン」、「ラム」の3種。
それぞれのお酒に合わせたオーク樽のウッドチップが入っていますが、注ぐお酒はアルコール度数35％以上の蒸留酒であれば、どんなお酒を入れてもOK！

※写真のラベルは旧デザインです
あなた好みの掛け合わせで、新たな味わいを生み出してください。

ウイスキー／GRAND EDITION

スコッチウイスキーの熟成に使用されていた、20〜50年モノのイギリス産オーク樽。

ウイスキーの風味がしっかり染み込んだ樽の成分が放たれ、入れたお酒の雑味やカドが取れて、まろやかで濃厚に。きれいな琥珀色へと深まります。
まずはいつも飲んでいる身近なウイスキーで、その変化をお試しください。熟成期間の浅い安価な銘柄であるほど、熟成後の変化がわかりやすく香りの広がりを感じるので、ぜひチャレンジを。

※写真のラベルは旧デザインです
その他、ウォッカやドライジン、グラッパ、テキーラなど、おうちで眠っている透明な蒸留酒にも。

ラム／ROYALE

ラム酒の熟成に使用されていた、20〜50年モノのアメリカ産のオーク樽。

樽熟成させていない無色透明のホワイトラムでお試しいただくと、その変化に驚きます。
ホワイトラム自体は、カクテルベースやお菓子作りなどに使われるだけあって、アルコールの棘を感じやすい青々とした味。
『SNIPPERS』で熟成後は、バニラのような甘い香りがふくらみ、ブランデーのようなコクのある濃厚なダークラムに。

ウォッカと掛け合わせると、ラムのような独特の風味や香りが加わり、珍しい「樽熟成ウォッカ」が出来上がります。

ジン／DELUXE

ジンは蒸留酒にジュニパーベリーをはじめとした香草・薬草類を加え再蒸留して造られるお酒。もともと樽熟成はさせないため、ジンのみフランス産の新樽（オーク）を使用しています。

香りの吸収が早いドライジンを注げば、オークの香りと風味が加わり、熟成後はまるでカクテルのような豊かな味わい。
琥珀色に深まった珍しい「樽熟成ジン」で作るジントニックは絶品です。

※写真のラベルは旧デザインです
お酒が苦手なMONOCOスタッフでも、「SNIPPERSの熟成酒ならおいしく飲める！」と評判。
アルコールの種類や銘柄を選ばず、家で眠っているお酒で実験できるのが『SNIPPERS』のいいところ。家飲みが好きな方へ贈れば、きっと喜んでもらえるはずです。