植物発酵エキス配合のグリーンパウダー｜MO ZYME

若い頃は、多少食事が乱れても、寝れば回復したもの。
次第に「疲れが抜けない日」が増え、仕事量も責任もピークになり、いつしか「疲れが抜けない」ことが日常に。
だからといって、いきなりストイックな健康習慣は続かない。
ならば、1日1包の『MO ZYME』を取り入れてください。

人の体を動かすのは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などの微細な栄養素のチームワーク。バランスが取れていることの大切さは、「桶の理論（※）」で説明されます。
※19世紀のドイツの化学者ユストゥス・フォン・リービッヒが提唱した「リービッヒの最小律」が出典

• 桶の板＝各栄養

• 桶に入る水＝体の代謝や健康状態

にたとえて考えると、桶の水位は一番短い板の高さまでしか貯まりません。
つまり、栄養素のどれか1つが不足していると、栄養素の働き全体が、そこに制限されるという考え方。
そこで、世界的に注目を集めているのが、多種多様な栄養素含む、微細藻類。

中でも、ビタミン・ミネラルなどの栄養素をバランスよく含む「ユーグレナ」と「クロレラ」が、『MO ZYME』のメイン原料。
加えて、国産植物由来の発酵エキスで、身体メンテナンスをサポート。京都の老舗店の抹茶で風味を整え、毎日おいしく飲めるドリンクに仕上げました。

いつまでも大切に動かしたい身体。
単一成分のサプリメントや青汁などではカバーしきれない栄養バランスで、その土台を補強してください。

鮮やかなグリーンで、見るからに健康になれそうな『MO ZYME』。メイン原料は、日本発・3種のグリーン・スーパーフード。

「ユーグレナ」は植物と動物の両方の性質を併せ持つ、珍しい微細藻類。
「植物」の栄養と「動物」の栄養、計59種類をバランスよく摂取でき、細胞壁がないことで栄養吸収率が高いのが特徴。

その栄養価の高さから、飢餓や栄養不足を救う「未来の食材」として、世界から注目される存在。宇宙食としても研究されています。

栄養バランスが整うことで、腸内環境や体のバリア機能をサポート。縁の下の力持ちとして健康を支えます。
加えて、ユーグレナだけが持つ、食物繊維の一種「パラミロン」を配合。難消化性の多糖類が腸を刺激し、整腸作用をバックアップします。

『MO ZYME』には、石垣島・「八重山産」でサスティナブルに生産されている、「石垣島ユーグレナ」を使用しています。

「クロレラ」

「クロレラ」もユーグレナ」と同じく、石垣島で生産されている微細藻類。植物性の栄養素を60種類以上含み、野菜類を圧倒する栄養価の高さ。特にビタミンDとルテインが豊富です。

「クロレラ」は旺盛な増殖力で知られ、１回に４分裂（普通の動植物の細胞は2分裂）。しかも、20時間ごとに分裂を繰り替えしながら増えていくという、パワーの持ち主。
その健康効果はさまざまで、中でも体内の有害物質を排出する作用が注目されています。

「抹茶」

創業1850年、京都・宇治の名家「堀田勝太郎商店」による、最高レベルの抹茶を使用。
茶葉の健康機能に加え、豊かな風味でドリンクとしての味わいを整え、毎日積極的に飲みたくなるおいしさに。

そのほか、小松菜・ケール・ほうれん草・クマイザサ・ブロッコリースプラウト、5種の植物を配合し、味と栄養のバランスを整えています。

『MO ZYME』の「ZYME（ザイム）」は、「発酵物・酵素」という意味。
本品には、113種類の国産植物を発酵させて作った植物発酵エキス「ハーブザイム113」を配合。
「ハーブザイム113」は、植物発酵由来の82種類の乳酸菌を含み、オリゴ糖や果糖ブドウ糖などで希釈していない酵素ドリンクです。
特徴的なのはその製法。

• 113種類の植物を刻む

• 粗糖をまぶす

• ヒノキ樽で、60日間一次発酵

• 熟成室で原液を二次発酵

• 発酵エキスを抽出

伝統継承されたヒノキ樽に棲みついた、天然酵母や植物性乳酸菌による自然発酵。厳格な基準に基づき、添加物は一切使用していません。

• 安息香酸不使用

• 保存料不使用

• 白砂糖不使用

• 着色料不使用

• 香料不使用

第三者機関によるヒト臨床試験も実施されています。

写真は二次発酵後のエキス。表面は酵母でギッシリ覆われている
「ハーブザイム113」は、発酵物として乳酸菌の補給だけでなく、深い味わいにも貢献。
MO ZYMEの試作段階では、他の乳酸菌や野菜パウダーなどでも試作したそうですが、「ハーブザイム113」が最もおいしくなったそう。
そのままでは飲みにくい、ユーグレナとクロレラの青臭さをマスキングし、いい具合にクセを消しています。

『MO ZYME』の飲み方は、簡単。
1日１包3gを、200〜500mlの水またはぬるま湯に溶かして飲むだけ。濃さはお好みでOKです。
味は、サラリとした抹茶。ユーグレラやクロレラのクセはほとんど感じられず、甘味もないので、食事にもよく合います。

さっと溶けますが、しばらくすると底に沈殿してくるので、飲む前に軽く振れる蓋つきのボトルを使うのがおすすめ。
ペットボトルの水に直接１包入れて、水分と栄養を同時に補給するのも手軽です。

牛乳や豆乳と混ぜたり、アイスクリームやヨーグルトにかけたり、アレンジもOK。抹茶に合うものならほぼ間違いありません。
注意したいのは抹茶に含まれるカフェイン。１包に紅茶１杯分くらいのカフェインが含まれるので、敏感な方は、夕方以降に摂取を控えることをおすすめします。