JIN

コーラ、ポテチ、ファストフード大好物。

忙しいと暴飲暴食に走りがち。

そんな、MONOCO No.１不摂生男こと、代表・柿山。以前は朝の顔がむくんでいたり、しんどそうなことも多かったのですが、最近はなんだか様子が違う。

お肌ツヤツヤ、トークも冴えて、絶好調！

聞くと、経営者の仲間うちで流行っている『日本山人参茶 JIN（ニホンヤマニンジンチャ ジン）』を、朝イチに飲む習慣がついたのだとか。

「飲み始めて２週間後ごろから、フワッと寝つけるようになって、朝は便意で目覚める（笑） 飲むと内臓が温まって、腹の底から元気が湧いてくる感じ。健康スイッチ入ったかも！」と柿山。

「日本山人参」とは、古くから「神の草」と呼ばれ、旧島津藩の門外不出の秘薬として伝えられてきた希少植物。本品は、その葉と茎をティーバッグにつめた「日本山人参」100％の健康茶です。

飲み方は、ティーバッグにお湯を注いで2、3分待つだけ。さわやかな苦味が沁みわたり、全身ぽっかぽかに。

いいと実感したら、人におすすめせずにはいられない性分。「とにかく飲んでみて！」

とにかく健康にいいことだらけという「日本山人参茶 JIN」。今回MONOCOでおすすめするにあたり、専門機関で茶葉の成分を分析してもらったところ……、すごい結果が出ました！

コエンザイムQ10、ポリフェノール、ベータカロテン、カリウム、ナトリウム、カルシウムetc.…。健康キープに欠かせない栄養成分がずらり並んで、カフェインは検出せず。

特にポリフェノールは、赤ワインで200～300mg／100gに対し、本品は茶葉3.09g（3090mg）／茶葉100gと約10倍含まれていることも分かりました。

旧島津藩の門外不出の秘薬たるゆえんが、分析結果に現れたのです。

「日本山人参」とは、古くから大分県南部南部や宮崎県・高千穂の山奥だけに自生するセリ科の植物。「神の草」とも呼ばれ、長い歴史を通じて珍重されてきました。

戦後、本格的な栽培研究が始まり、健康食品の原料としても注目されるように。春から秋にかけてグングン育ち、2、3週間ごとに収穫できる生命力の強い多年草です。

その「日本山人参」を、農薬・化学肥料不使用で栽培。葉と茎を乾燥し、砕いてティーバッグにつめたのが「JIN」。「日本山人参」100％、ほかには何も加えていません。

「日本山人参茶」を習慣にした人からは、お礼の言葉や嬉しい報告が続々届くそうで、効果効能についてもご紹介したいところですが、医薬品ではないため、法律により触れることができません。う〜ん、もどかしい！

共通しているのは、めぐりが良くなって元気になったということ。血圧・血糖値・睡眠・ストレスetc.…、響き方は人それぞれですが、カラダに不調がある人ほど良さが響きやすい傾向です。

飲み方は、ティーバッグにお湯を注ぎ、2、3分待つだけ。1個のティーバッグでカップ2、3杯は飲めます。作り置きする場合は、やかんにティーバッグ2、3個入れて沸騰手前で火を止め、そのまま冷まします。

特有の苦味があり、よもぎのような牧草のような風味ですが、感じ方には個人差あり。

スタッフ8名で試飲した際も、苦味に顔をしかめる人、ほんのり苦いと感じる人、さわやかで飲みやすいという人、まちまちでした。

ちなみに柿山は、最初苦くて無理と思ったものの2、3日ですっかり慣れ、今ではほとんど苦味を感じることなく、むしろおいしいと感じるそう。

温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもOKですが、苦味を感じにくいのは、熱めか冷やしたもの。ぬるめが一番苦味を感じやすいようです。

飲むタイミングや1日の量に決まりはなく、水代わりに飲む感覚でOK。おすすめは、朝イチの温かい「日本山人参茶」。内臓が温まり、1日のスタートがスムーズになります。

不足しがちなビタミンやミネラルを補って、健康診断で引っかからないカラダづくりを目指しましょう！

カラダにいい成分がギュッとつまった「日本山人参茶」ですが、『JIN』が他のものと違うのが栽培方法。「好熱菌発酵物」という有機肥料を使い、無農薬で栽培。栄養成分をさらに高めています。

「好熱菌発酵物」とは、別府湾で水揚げされたエビ・カニ・小魚とコーヒーのカスを、70度以上の高温を好む「好熱菌」で発酵させたもの。

別府湾で水揚げされた未利用の水産物を使用
国際特許取得、日本生物工学会で2017年生物工学賞を受賞。「土の薬膳」とも呼ばれ、家畜の餌や魚の養殖にも活用される、注目の有機肥料です。

「JIN」の契約農家では、この「好熱菌発酵物」を希釈し、月に1、2回、葉っぱ全体にかかるように噴霧。

「好熱菌発酵物」が土にしみ込み、土壌微生物が多様化することで、成長を促進。ストレスや病気にも強くなるそう。

その効果は千葉大学で実証されており、「好熱菌発酵物」の使用・不使用で、「日本山人参」に含まれるアミノ酸の量が4倍以上の差が出ることも分かっています。

そして、現在「好熱菌発酵物」を使って「日本山人参」を栽培しているのは、「JIN」の契約農家だけ。

収穫した葉と茎は、手作業でていねいに洗浄。60度の遠赤外線で約10時間かけてじっくり乾燥することで、まろやかな風味の茶葉に仕上げています。

茶葉を入れるティーバッグには、トウモロコシのデンプンを原料とした生分解性の「ソイロン」を使用。茶葉が開きやすい三角形のテトラ型です。

「日本山人参茶 JIN」を世に送り出したのは、子育てのために東京から大分に移住した、橋本まゆみさん。

野菜、山菜、魚介など自然の恵みの宝庫のような産直所に大感激。毎日のように通ううち、ジップつき保存袋に無造作に入れられた「日本山人参茶」に出会いました。

試しに飲んでみると、カラダに染みるような滋味深い味わい。調べると、健康茶として昔から飲まれており、近年スーパーフードとして注目が集まっていること、根っこは生薬として認定されていることなどが分かりました。

ピンとひらめくものがあり、パッケージの裏に書かれた生産者にコンタクト。

聞くと、自身と家族の健康のために栽培を続けているという小規模の農家で、「好熱菌発酵物」という環境に優しい最先端の有機肥料を使用しているとのこと。

ここだけに置いておくのはもったいない！多くの人に知ってほしい！その一念で、「日本山人参 JIN」をスタートさせました。

ご自身でも、1日１リットル以上を１年間飲み続けており、お茶だけのせいとは言い切れないものの、更年期にともなう不調が軽くなっているのを実感。今年の健康診断の結果は、予想以上の良い数値だったとか。

使い終わった茶葉は冷蔵庫にとっておいて、3、4個まとまったらお風呂へ。天然のハーブ風呂で温まっているそうです。