目利きバイヤーが3週間使い込み、"使い惚れ"したものだけを選んでいます。だから、贈ってから安心できる。
STORY
職人が一本ずつ削る、天然漆の一生もの
手にした瞬間、指先にしっくり収まる心地よさ。豆腐は逃がさず、麺もするりと持ち上がる。自然と所作まで丁寧になって、いつもの食事が少し豊かに感じられる。
福井県小浜市で大正十年創業の箸メーカー『兵左衛門（ひょうざえもん）』の「けずり箸」は、職人が一本ずつ丁寧に削り上げた、一生ものの一膳。
手仕事だからこそ生まれる微妙な凹凸が、自然と誰の手にもなじみ、食材をしっかりつかめる心地よさ。
さらに、化学塗料は使わず、箸全体を100％天然漆だけで仕上げるこだわりも『兵左衛門』ならでは。毎日、口に運ぶ道具だからこそ、素材選びにも一切妥協はありません。
漆が傷んでも塗り直しができるので、何年、何十年と使い続けながら、愛着を育てていけます。
箸は、人と人、幸せと未来をつなぐ縁起物。箸を贈ることは、“幸せの橋渡し”という意味があります。人生をともにする一膳を、大切な人へ。
※本品は「１膳／箱入り」です。
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『兵左衛門』の「けずり箸」の表面は、ツルツルなめらかな曲線ではありません。
平らなところ、少しかどばったところ……箸全体に繊細な起伏があります。
この形状は、なんと、職人が一本ずつ削り上げたもの。
手仕事だからこそ生まれる不規則な凹凸が、どんな指にも自然にフィット。滑りやすい麺や豆腐、小さな豆までつかみやすく、毎日の食事がぐっと快適に。
見た目はシンプルでも、手にした瞬間に違いがわかる。箸を使う所作まで美しく整えてくれます。
『兵左衛門』が掲げるコンセプトは、「お箸は食べものです」。
毎日、口に入る箸先には化学塗料は使わず、100％天然漆だけで仕上げる。それが、『兵左衛門』のこだわりです。
さらに「けずり箸」は、表面に漆の層をつくる一般的な塗り仕上げではなく、木に混じり気のない生漆を染み込ませる「すり漆」仕上げ。
木の風合いを生かした、しっとりとした手触り。指先にほどよく引っかかるので、安定して持てるのが特徴です。
「生漆を擦り込んでは拭き取り、乾かす」という工程を5〜6回繰り返し、完成までに約2ヶ月。職人の手間と時間が、この使い心地を支えています。
箸先の漆は、何度でも無料で塗り直しが可能。長く使うほど愛着が深まる、人生をともにしたいお箸です。
※塗り直しをご希望の場合は、カスタマーサポートへお問合せください
毎日使うものだからこそ、自分の手に合う一膳を選びたいもの。
箸選びの目安は、「一咫半（ひとあたはん）」。
親指と人差し指を直角に開いたときの長さ（＝一咫）の約1.5倍が、手になじみやすいサイズとされています。
もちろん、今使っているお箸の長さや、持ち心地も大切な基準です。
「けずり箸」は、23.5cmと21.5cmの2サイズ、カラーは黒と赤の各2種類をご用意。
「黒」の木地は、重厚感のある黒檀。「赤」は軽やかな使い心地のマニルカラ。どちらも木目が緻密で硬く、耐久性に優れ、箸材として長く愛されている上質な木材です。
お手入れは、やわらかいスポンジに食器用洗剤をつけて洗うだけ。長時間のつけ置きや食洗機を避けて、美しい風合いを長く楽しめます。
若狭和紙を張り込んだギフトBOXを、ひょうたん柄の包装紙でラッピングして、お届けいたします。
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余計な力がいらないせいか、箸の動きまでどこか落ち着いてきます。
すると、ちょっといい和食屋さんで食事をするときのように、すっと背筋が伸びる。いつものご飯までなんだかおいしく感じるんです。
唯一気になるのは、食洗機が使えないこと。それでも、毎日手で洗って、大切に使いたくなる不思議な魅力があります。
毎日何気なく使う道具だからこそ、違いが少しずつ効いてくる。「いい箸って、こういうことか」と、使うほどに実感しています。
贈りもの名人とは、「あれ、良かったよ」と言われる人。
目利きバイヤーが3週間試し"使いボレ"した、いつもと違う逸品だけ。
