目利きバイヤーが3週間使い込み、"使い惚れ"したものだけを選んでいます。だから、贈ってから安心できる。
STORY
ひねるだけの高速カット！生姜やパセリにも
もっと気軽に使いたいけれど、包丁やまな板、手にニオイが残るみじん切りは、ちょっと面倒……。
『Garlic Twist 4.0（ガーリックツイスト）』なら、ニンニクを入れて左右にひねるだけ。最短3秒で、あっという間にみじん切りが完成します。
底面でニンニクを潰せば、薄皮剥きもカンタン。ほとんど包丁を使わず、まな板を汚さず、本格的なニンニク料理を手軽に楽しめます。
上下の刃が交差する独自の「クロスカッティング法」で、食材を潰しながら素早くカットする構造だから、香り立ちまで豊か！
生姜やパセリのみじん切り、ナッツやゴマの粗挽きなど、さまざまな食材にも応用できてとても便利です。
使った後はサッと洗って自然乾燥でOK。食器洗い乾燥機にも対応しており、後片付けも楽チン。
この手軽さを知ったら、もっと料理にニンニクや生姜を効かせたくなるはずです。
ニンニクや生姜のみじん切りを、こんなに楽しいと思える日がくるなんて……！
『Garlic Twist 4.0』を使えば、サクッとひねるだけ。最短3秒で、香り立つみじん切りが出来上がります。
まずは、『Garlic Twist 4.0』の底面を使って、ニンニクを叩き潰し、薄皮を取ってください。包丁で切るより、スルリと薄皮が剥けます。
芯を取り除いたら、容器にニンニクを入れて蓋をセット。あとは蓋と容器をグリグリと左右に半回転させるか、同じ方向に回転させればOK。
回転を繰り返すほど細かくなるので、中の状態を見ながらお好みでどうぞ。
生姜は、皮ごと薄切りしたものを入れるとスムーズ。
たとえば、餃子や鳥の唐揚げ、かつおのたたきなどにニンニクと生姜を使うなら、両方同時に『Garlic Twist 4.0』へ放り込めば、一度にみじん切りができてラク！洗い物も減ります。
ニンニクとアンチョビを一緒に入れれば、まな板を汚さずにバーニャカウダソース作りもできちゃいます。
そのほか、パセリやパクチーなどのハーブ、ナッツ、ゴマ、唐辛子、粒胡椒、固形チーズ、小魚類、きのこ類など、さまざまな食材にも応用できます。
写真右は粒胡椒、写真左は白ごまを『Garlic Twist 4.0』で粗挽きにした状態
玉ねぎをひとかけ入れてひねれば、粗潰し状態になりオニオンドレッシングづくりが手軽に。
茹でた野菜やフルーツを少量すり潰したい離乳食づくりにも重宝します。
包丁でみじん切りをするより、食材の香り立ちが豊かになるのも『Garlic Twist 4.0』のいいところ。
その秘密は、みじん切りに最適な形状に設計された上下の刃が、交差しながらカットする独自の「クロスカッティング法」によるもの。米国・日本の双方で、特許も取得済みです。
食材を無理なく圧縮し、潰しながらカットする設計だから、素材の香りをしっかりと引き出してくれるのです。
特にニンニク・生姜・ゴマで試すと、炸裂する香りに驚きます。撮影現場でも、遠くにいたスタッフが「すごくいい香りがする！」と、駆け寄ってきたのが印象的でした。
香り立ちがいいので、ガーリックオイル作りもおすすめです。『Garlic Twist 4.0』でみじん切りにしたニンニクを保存容器に入れ、たっぷりのオリーブオイルに浸せば冷蔵庫で2〜3週間保存できて、パスタを作る際に便利。
食卓で使えば、ちょっとした食のエンターテイメントに。挽きたての香りが、家族の食欲をかき立てます！
手のひらに収まりがいいサイズ感。指にフィットする波型のハンドル形状で滑りにくく、効率よく力が伝わるから、女性の手でもカンタンにみじん切りができる構造です。
容器の中でみじん切りができあがるから、食材や汁が飛び散らず、そのままフライパンや調理ボウル、お皿に取り出せて、とても手軽！
丸いカーブ形だから、食材が取り出しやすい
この革新的なみじん切りツールが生まれたのは、開発者のエリック・テン氏が家族のために食事を作る際、毎日のようにガーリックプレスを使っていたことがきっかけでした。
さまざまなツールを試した彼は、既存のガーリックプレスに多くの欠点を見つけました。
「4.0」と記されていることからも分かるように、本品は完成からさらに4度の改良を重ねた最新デザイン。米国・英国で数多く受賞（※1）した、世界的なベストセラー調理器具なのです。
※1 2007 International Houseware Show：デザイン賞（アメリカ）、Spring Fair 2007：Gift of the Year入賞（イギリス）、Cooking club of America：会員による推薦承認書（アメリカ）
『Garlic Twist 4.0』の素材は、耐衝撃・耐久性に優れたトライタン製。健康への悪影響が懸念される化学物質BPA（ビスフェノールA）フリーで、より安全に配慮された新素材です。
刃の溝に食材が目詰まりしにくい設計で、サッと手洗いして自然乾燥するだけでいいので、お手入れもカンタン。食器洗い乾燥機にも対応しています。
ゴマなどの細かい食材が詰まった場合は、容器に水を入れて蓋をしめて左右に回転させるとキレイに取れます。
刃に直接触れても痛くないようデザインされており、お子さまやお年寄りの方にも使っていただけるので、ギフトにもぴったり。
容器にニンニクなどのニオイが付いた際は、「エコキッチンクリーナー」などの消臭スプレーを吹きかけて少し放置すればOK。
あなたのスパイス料理が変わる、画期的な『Garlic Twist 4.0』。この感動をぜひ体験してください。
特にニンニクは、まな板や包丁や手にニオイがしっかり残るから、つい億劫になって「チューブタイプでいいか……」と、これまで妥協していました。
『Garlic Twist 4.0』は、ニンニクと生姜を同時にみじん切りにできて、まな板に色が付きやすいパセリのみじん切りまで一緒にできちゃうという、便利すぎるツール。本格スパイス・薬味のハードルがグンと下がりました。
普通に切るより香りが広がるから、ちょっと薄味だった餃子も香りと風味で、いつもよりおいしく感じます。
サンプルを返却した後、一緒に体験していたMD担当のスタッフと共に「『Garlic Twist 4.0』がないと、ニンニク・生姜のみじん切りが面倒でしょうがない！」と嘆いています。
あぁ、早く買いたい……！
贈りもの名人とは、「あれ、良かったよ」と言われる人。
目利きバイヤーが3週間試し"使いボレ"した、いつもと違う逸品だけ。
