目利きバイヤーが3週間使い込み、"使い惚れ"したものだけを選んでいます。だから、贈ってから安心できる。
STORY
レトルトなのにカラダ想い、本格カフェの味
“奇跡のアンチエイジング医師”の異名を持つ Dr. 南雲も週１で食べているというカレーが、「クロレラベジカレー」。
東京・半蔵門の「ナグモクリニック」の併設カフェで出されている人気メニューをレトルト化しました。
日本産スーパーフード「クロレラ」入り、100％ベジタブル、グルテンフリー。健康・美容のためのカレーながら、おいしさへのこだわりも相当なもの。
動物性のものが入っていないのに、濃厚な旨味。本格的なスパイスの香りと、野菜とフルーツの甘みが感じられて、すっきりとおいしい！
ひよこ豆入りで食べ応えもバッチリ、カラダにいいものを摂り入れた充足感で、胃袋もココロも満たされます。
カラダにいいものを食べたい。でも、忙しすぎて料理に時間がかけられない。
そんな日のために、ストックしておきたいのが「クロレラベジカレー」。プラントベース（植物性100％）、日本産スーパーフード「クロレラ」入りの、健康カレーです。
南雲吉則医師が総院長を務める「ナグモクリニック」併設カフェ「カフェ＆ラウンジ Salud」で提供されている人気メニューをレトルトにしたもの。
乳腺専門医であり、「がん死亡率を半減させる」を目標に掲げる、南雲医師の監修のもと、「低糖質・高タンパク質・合成添加物不使用」でレシピを設計。
菜食中心の人が陥りやすい、タンパク質・鉄分不足を「クロレラ」で補い、野菜のみではほぼ摂れないビタミンB12（※）の1日の目標摂取量もクリアしています。これは、プラントベースのレトルトカレーとしては初のこと！
※赤血球の生成を助けるビタミン
おいしさは、カフェでの人気度とDr. 南雲が太鼓判。動物性食材を含まないのに、コクがあってまろやか。辛過ぎず、野菜やフルーツのさわやかな甘みが感じられる本格的なスパイスカレーの味わい。
ひよこ豆が入って食べ応えもあり、栄養面だけでなく、お腹もココロも大満足。消化もよいので、夜遅くの夕食にもぴったりです。
「クロレラベジカレー」があれば、忙しくても疲れていても、簡単手軽にヘルシーカフェご飯が完成。無理せず「クロレラベジカレー」に頼って、栄養と心のゆとりをチャージしてください。
「クロレラベジカレー」の栄養面と味わいのコクを充実させているのが「クロレラ」。60種類以上の栄養素を含む、日本産のスーパーフードです。
「クロレラ」とは、湖や池などに生息する単細胞の緑藻で、植物プランクトンの一種。その起源は約20億年前とされ、直径3〜8μmほどの小さな球体で、光合成によって増殖します。
旺盛な増殖力で知られ、１回に４分裂（普通の動植物の細胞は2分裂）。しかも、20時間ごとに分裂を繰り替えしながら増えていくという、パワーの持ち主。一般的な陸上植物の光合成効率が多くて4〜5％のところ、「クロレラ」は10〜20％ともいわれています。
含まれる主な栄養素は、
「クロレラベジカレー」に入っている「クロレラ」は、１食当たり1.5g。「クロレラ」そのものは、海苔と抹茶を合わせたような風味で、カレーとは好相性。苦味や青臭さもなく、コクのアップに役立っています。
その「クロレラ」の、培養から生産・検査・研究までを一貫しておこなうのが、福岡県筑後市の「クロレラ工業株式会社」。クロレラを製品化した世界初のメーカーです。
深さ15cm、直径最大40mの培養プールで、太陽光をたっぷり浴び、のびのびと生育。2023年5月にはFSSC22000（※1）、他にもGMP認定（※2）、GRAS認証（※3）を取得しています。
※1 食品安全に関する国際認証規格
※2 製品の品質と安全性を確保するための製造管理・品質管理の基準
※3 アメリカで食品に使用される物質の安全性に関する認証制度
「クロレラベジカレー」は、子どもから大人まで、菜食主義でも、グルテンを制限している人も、安心して食べられる健康カレー。砂糖、旨味調味料、着色料、保存料は一切入っていません。
食べるときは、袋のままお湯で約5分間温めるか、中身を出して電子レンジで約2分間（500Wの場合）温めればOK。
そのまま白米にかけるだけでも美味ですが、雑穀米や玄米との相性が抜群。チーズやゆで卵、サラダチキンなどを添えれば、さらにタンパク質を補えます。
食べるタイミングは、朝昼晩いつでもOK。糖質が14.5gと低く、食後の血糖値の上昇が気になる人にもおすすめできます。
消化も良く、夜遅くの晩ごはんにもぴったり。塩分も0.8gと控えめなので、翌日のむくみを気にする必要もありません。
あなたも、週イチの「クロレラベジカレー」で、おいしく体調を整えませんか？
お腹はいっぱいになっても、栄養バランスは良くなさそうだし、自分に対して手抜きをしてしまったような感覚が残って、後味が良くないというか…。
その点「クロレラベジカレー」は、おいしくて低カロリー、かつ栄養面もバッチリ。カラダにいいものを摂れた満足感があります。
味も本格的で、すっきりしつつ旨味たっぷり、おしゃれな自然食レストランでいただくようなレベル。ベジタブル100％やグルテンフリーであることをおいても、積極的に食べたいおいしさ。
外食が続いた時、食べ過ぎちゃった翌日など、胃腸を休めたいときにもぴったり。ストックしていると安心できます。
おすすめのアレンジレシピは、「クロレラベジカレー・ピザ」。ピザ生地にカレーと溶けるチーズを乗せて焼くだけ。せっかくの健康カレーがちょいギルティになってしまいますが、めちゃめちゃおいしい。撮影時、スタッフからも大好評でした！
贈りもの名人とは、「あれ、良かったよ」と言われる人。
目利きバイヤーが3週間試し"使いボレ"した、いつもと違う逸品だけ。
