備長炭で炙った炒り餅を合わせた玄米茶 / 上ル入ル 京玄米茶 ティーバッグ6袋

ティーバックを取り出すと、その中には四角い炒り餅がゴロゴロゴロ。
思わず、その“あられ”をつまみ食いしちゃいたい衝動に駆られるほど、こんがりおいしそうな焼き色。

写真左奥は「ほうじ茶ベース（西）、写真右前は「煎茶ベース（東）」
これぞ、『京玄米茶 上ル入ル』が玄米茶の原点を見つめ直したことで生まれた、突き抜ける香ばしさのヒケツです。
私たちにとって馴染み深い玄米茶といえば、「炒ったお米」入りのお茶。
でも、原点は「炒った餅」入りのお茶が玄米茶の“姿”でした。

そのルーツとなったのは、昭和初期。
京都のとあるお茶屋さんが、鏡開きの際に割れて飛び散った鏡餅の細かなカケラを見て、「なんとかうまいこと使えないものか」と考え、それを炒って茶葉に混ぜたことがはじまりに。

食べものを無駄なく、縁起のチカラを最後までおいしくいただく知恵と文化が生んだ、いっぷくだったのです。

『京玄米茶 上ル入ル』は、その炒り餅から引き出せる至高の香ばしさ、あたらしい玄米茶のおいしさを追求するために、京都の老舗米菓舗「鳴海屋（なるみや）」と、お餅をいちから共同開発しました。
原料は新羽二重もち米。それを水に浸け、丸粒のままヒノキのせいろで蒸し上げることで、お米本来のうまみを引き出します。

蒸したもち米は、伝統の杵つき製法によってお餅に。しっかりつき上げることで、米の密度も濃くなり、あられに焼き上げた時のふくらみ、香ばしさ、味わいが違います。
ついたお餅は乾燥後、薄〜く削り、小さな四角い粒状に。

なんとその餅粒を、備長炭の炭火で丁寧に炙って焼き上げていくという、こだわりの深さです。

口の中で香ばしさが弾けるよう、あえて角にほんのり“おこげ”をつける細やかな焼き加減も職人の手作業で。

長い道のりを辿って生まれた、香りの炒り餅なのです。

『京玄米茶 上ル入ル』は、緑茶発祥の茶産地である京都・宇治田原で、昭和元年の創業よりつづく「宇治田原製茶場」から誕生したブランドです。
香ばしさを追求した「炒り餅」に負けない茶葉とのブレンドは、約百年のあいだ、“いっぷくの茶”と向き合ってきたお茶屋だからこそつくれた味わい。

こだわりの煎茶とほうじ茶。2種の異なるうまさを、ぜひ飲み比べてください。

煎茶ベースの玄米茶「東」

摘みたてのやわらかい新芽をすぐに蒸す「若蒸し製法」で仕上げました。
最短時間で蒸すことで、お茶本来の際立った風味やうまみを引き出し、「炒り餅」の香ばしさに負けない、さわやかな香りが特徴です。

宇治田原町周辺で採れた高品質な宇治煎茶で、抽出したお茶の水色は、夜明けの空を想わせる黄金を帯びた若草色。
だから、太陽が昇る方角から「東」と名付けられました。
目覚めの一杯にもふさわしい、キリッとした味わいです。

ほうじ茶ベースの玄米茶「西」

抹茶の原料であるてん茶の茎だけを選別した、茎ほうじ茶を採用。
遮光状態で栽培されるてん茶は、日が当たらない分渋み成分・カテキンの含有量が少なく、旨み成分・テアニンが豊富でやさしい甘みが広がります。
「炒り餅」の香ばしさにやさしく寄り添えるよう、味が強い葉の部分ではなく、うまみをたっぷり蓄えたやわらかな茎部分を焙煎。茎ほうじ茶ならではの、品のある香りや風味も引き立つ一杯に。

抽出したお茶の水色は、日が沈む夕焼け空を想わせる琥珀色。
だから、太陽が沈む方角から「西」と名付けられました。
カフェインが少ないので、一日のおわりにほっとひと息つける味わいです。

茶葉と炒り餅がベストな黄金バランスで飲んでいただけるよう、ティーバック1袋ずつ「茶葉」と「炒り餅」を分けて詰めているという手間のかかりよう。

最後まで、丁寧に仕込まれた『京玄米茶 上ル入ル』の茶と向き合う姿勢も、心に染み入る味わいです。

ブランド名の読み方は、「上ル入ル＝アガルイル」。
玄米茶もブランドも、原点は京都。だから京都独特の住所表記から、この名前に辿り着きました。

「アガル」には文字通り、気分がアガる、縁起が上がる、という意味を重ねて。「イル」も、炒るや染み入るに加え、ヒップホップ用語で「イケてる、優れている」という意味も含まれるいい響き。
まさに、「アガルイル」を表現するかのような、突き抜けた香ばしさと心晴れる味わい。
誰かに贈りたくなるパッケージデザインも、目を引く矢印がポイントに。

本品は、煎茶ベース（東）3袋とほうじ茶ベース（西）3袋を同梱した、ギフトセット。ちょっとしたお礼や、プチギフトに贈りやすい6Pボックスです。
ひとつひとつ手作業で結んでいるという、ギフト包装のリボンまで、なんと上向きの「矢印」を模しています。

ブランドの世界観に、とことんハマっちゃいそうな仕掛けがたくさん。
誰でも簡単に淹れられるよう考えられたティーバッグタイプのお茶だから、難しいルールも作法もありません。

おいしい飲み方の目安は、ティーバッグ1袋に対して熱湯120cc程度を注ぎ、1分ほど待ったらティーバッグをよく振って引き上げるだけ。

湯量もあくまで目安なので、急須でたっぷり淹れても、カップで2煎目を注いでもOK。
お好みの濃さでお楽しみください。

朝、仕事をはじめる前の一杯に。デスクワークや会議のひと息に。疲れた時は『京玄米茶 上ル入ル』の香りで、深呼吸を。

玄米茶だから、もちろんお食事との相性もよく、いつでもどこでもしあわせないっぷくを味わえます。

個包装だから、職場の仲間へも気軽に贈れます。